מבוסס ניסיון אמיתי בשטח

שיפוד מסתובב לשטח: המדריך לצלייה מושלמת על האש

זמני צלייה, טמפרטורות וגובה מעל הגחלים לכל נתח, וכל מה שצריך להכין לפני שמדליקים.

השיפוד המסתובב עושה את העבודה הקשה: הנתח מסתובב לבד מעל הגחלים, ואתם רק צריכים לדעת כמה זמן, באיזה חום ובאיזה גובה. הכל כאן.

ספינר קלאסיק שיפוד מסתובב

שקט, על סוללות, מנירוסטה

המחיר המקורי היה: ₪ 999.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 899.

צלייה אחידה ועסיסית

ניידות ואחסון קל

איכות שמחזיקה שנים

כמה זמן ובאיזה חום?

הכלל: בערך שעה לכל קילו בנתח שלם. יש שני יוצאים מהכלל: שווארמה, כשפורסים תוך כדי, ואסאדו, שצריך בישול ארוך ואיטי עד שהרקמות מתרככות.

אסאדו

8 עד 10 שעות

משקל: כל משקל
חום: 110 עד 120°C
מרחק מהחום: רחוק (35 ס״מ)
מוציאים ב: 90 עד 95°C

בישול ארוך ואיטי, עד שהרקמות מתרככות.

פיקנייה

שעה ורבע עד שעתיים

משקל: 1.2 עד 1.8 ק״ג
חום: 120 עד 150°C
מרחק מהחום: בינוני עד רחוק
מוציאים ב: 56 עד 58°C, ואחרי מנוחה עולה ל־59 עד 62°C

פורסים דק נגד הסיבים, או חותכים לרצועות עם הסיב ואז פורסים אותן נגד הסיב לגודל ביס.

שפיץ שייטל

שעה וחצי עד שעתיים

משקל: 1.5 עד 2 ק״ג
חום: 150 עד 180°C
מרחק מהחום: בינוני
מוציאים ב: 56 עד 58°C

חותכים נגד הסיבים ובזווית, אחרת הוא לעיס.

אנטריקוט

שעה עד 5 שעות

משקל: 1 עד 5 ק״ג
חום: 150 עד 180°C
מרחק מהחום: בינוני
מוציאים ב: 58 עד 60°C

למדיום, כדי שהשומן יימס.

שוק טלה

4 עד 6 שעות

משקל: 4 עד 6 ק״ג
חום: 120 עד 150°C
מרחק מהחום: רחוק (35 ס״מ)
מוציאים ב: 57 עד 60°C

חום נמוך מדי משאיר את הפנים לא מבושל.

עוף שלם

שעה וחצי עד שעתיים

משקל: 1.5 עד 2 ק״ג
חום: 150 עד 180°C
מרחק מהחום: בינוני עד קרוב
מוציאים ב: 74°C

בודקים בירך ובחזה, לא ליד העצם.

אביזרים לספינר

קיט שווארמה לספינר

המחיר המקורי היה: ₪ 230.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

שווארמה כמו בדוכן, על האש

זוג מוטות הגבהה לספינר קלאסיק

המחיר המקורי היה: ₪ 130.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 99.

שליטה בגובה מעל הגחלים

מאריך ומזלגות לספינר קלאסיק

המחיר המקורי היה: ₪ 250.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

שני נתחים במקביל

מאריך ומזלג כפול לספינר קלאסיק

המחיר המקורי היה: ₪ 250.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

גם לנקניקיות

קיט שווארמה לספינר

שווארמה כמו בדוכן, על האש

המחיר המקורי היה: ₪ 230.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

חוויית שווארמה בבית או בטיול

שימוש קל ופשוט

זוג מוטות הגבהה לספינר קלאסיק

שליטה בגובה מעל הגחלים

המחיר המקורי היה: ₪ 130.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 99.

גמישות בצלייה

התקנה פשוטה

מאריך ומזלגות לספינר קלאסיק

שני נתחים במקביל

המחיר המקורי היה: ₪ 250.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

התאמה מושלמת לספינר

יציבות גבוהה

מאריך ומזלג כפול לספינר קלאסיק

גם לנקניקיות

המחיר המקורי היה: ₪ 250.המחיר הנוכחי הוא: ₪ 199.

הרחבת אפשרויות הצלייה

התאמה מלאה

איך צולים

גחלים וגובה

צולים על גחלים לוחשות, לא על להבה. את הגובה מתאימים לנתח לפי הכרטיסים למעלה.

קשירה ואיזון

מתבלים, וקושרים בחוט קצבים נתחים רכים או לא אחידים. נתח מאוזן מסתובב חלק, בלי קפיצות.

מחבת שום קונפי

מתחת לנתח: מחבת ברזל עם שמן זית, שיני שום, רוזמרין או טימין וחתיכת שומן. הנתח מטפטף לתוכה, ואת השמן מברישים חזרה על הבשר.

מדחום ומנוחה

מוציאים מהאש בטמפרטורה שכתובה בכרטיס של הנתח, ונותנים לו לנוח לפני שפורסים. בזמן המנוחה הוא ממשיך לעלות בכמה מעלות.

מה עוד צריך להביא

מדחום נעץ Inkbird IHT-1P

₪ 99

כפפות עבודה מעור SIGNET

₪ 39

מדליק נאגטס, 55 יחידות

₪ 25

מדחום נעץ Inkbird IHT-1P

₪ 99

דיוק מיידי בכל מדידה

עמיד במים וקל לניקוי

כפפות עבודה מעור SIGNET

₪ 39

הגנה אמיתית לשטח

נוחות וחוזק יחד

מדליק נאגטס, 55 יחידות

₪ 25

הדלקה קלה ועוצמתית

שימוש חסכוני ומדויק

תוצאות בשטח

wander.kits עקוב

408 פוסטים11.8K עוקבים

מידד הר טוב

קמפינג נוח מתחיל בציוד נכון ואוכל טוב

לסרטון המלא

מדריכים שכדאי לקרוא

לכל המדריכים

כל מה ששואלים על השיפוד

הכל על הערב הקהילתי

איך בונים מטבח שטח

רשימת ציוד לקמפינג

שיפוד מסתובב לקמפינג: L.B Spinner ואביזרים לצלייה מושלמת

בישול בשטח: 5 כלים שחייבים לקחת לקמפינג