אין כמו להתאסף לעל האש, ליהנות מבשר עסיסי, חברים טובים ואווירה משוחררת. אבל בלי תכנון נכון, כל הכיף יכול להפוך לכאב ראש: שכחתם פחמים? אין מלח? מישהו נזכר שהוא טבעוני רק כשהכול כבר על האש? תכנון מוקדם חוסך את כל הבלגן ומבטיח שהאירוע יזרום חלק.
בחירת המיקום
- חפשו מקום עם צל, שולחנות קק"ל ואזור ייעודי למנגלים. תוכלו לבדוק חניונים עם ספסלים דרך אתר קק"ל או רשות הטבע והגנים.
- ודאו שיש חניה קרובה ונגישות נוחה.
- אם אין שולחן במקום, הביאו מחצלת ושולחן מתקפל לנוחות מרבית.
מה חובה להביא?
- קיט אש איכותי – ערכה קומפקטית הכוללת מדליקי אש עמידים במים, מצית קליפר רב-פעמי, קשית נשיפה טלסקופית ונרתיק בולט, המבטיחה הדלקת מדורה מהירה ובטוחה בכל תנאי מזג אוויר.
- מנגל + ציוד אש – מנגל גז נייד או מנגל פחמים, יחד עם מדליקי אש אקולוגיים שיבטיחו הדלקה מהירה וללא פיח מיותר.
- ציוד לבישול והגשה – מלקחיים איכותיים, קרשי חיתוך, מדחום לבשר וסכינים.
- צידנית איכותית וקרח – לשמור על האוכל טרי וקר גם ביום חם. דגם של 30 ליטר יתאים למשפחה גדולה, בעוד ש-15 ליטר יספיק לטיולים קצרים יותר.
- שולחן מתקפל וכיסאות – אם אין שולחנות במקום, חשוב להביא כיסא נוח או ערסל לישיבה נוחה.
- מחצלת – פתרון מצוין לאזור ישיבה מרווח יותר.
- כלי אוכל ופק"ל קפה/תה – לארוחה ולסיום מתוק עם שתייה חמה.
- ניקיון וסביבה – שקיות זבל, מגבונים לחים, חומרי ניקוי לידיים ומגבות נייר לשמירה על ניקיון המקום.
לוח זמנים ותפקידים:
- 09:00 – צוות ההקמה: מוצאים מקום, מסדרים את השטח, מארגנים שולחנות ופורסים את הציוד. כדאי להביא סנדוויץ' או בורקס לדרך – הבשר יקח קצת זמן.
- 09:30 – צוות המנגל: שני אנשים מתחילים להדליק את האש ולהכין את הבשר.
- 09:45 – צוות הסידור והניקיון: דואגים לסדר ולניקיון במהלך המנגל, מפנים פסולת ודואגים שהשטח יישאר נעים.
- 10:00 – צוות הילדים: מפעילים את הילדים, משגיחים ודואגים שגם להם יהיה כיף.
- 10:15 – צוות האווירה: מוסיקה, משחקי חברה ואווירה שמחה.
- 11:00 – כולם נהנים מהמנגל!