הבישול המושלם בטבע: ארבעת הכלים שלא תרצו לוותר עליהם
עם הכלים הנכונים, כל ארוחה הופכת לרגע של הנאה ולא לטרחה מיותרת.
בישול בטבע היא לא רק הדרך להאכיל את עצמנו, זו הדרך להאט, להריח, להרגיש. היא משדרגת כל יציאה, מחברת בין האנשים, ונותנת תחושת שליטה גם כשאין שולחן, קירור או חשמל. הכלים שאני סומך עליהם בשטח נבחרו מתוך ניסיון. לא לפי מיתוג, אלא לפי מה שעובד שוב ושוב. אם אתם רוצים שהמטבח שלכם בשטח יהיה פשוט, מדויק ונעים, הנה ארבעה כלים ששווה להכיר.
הכלי לכל ארוחה בשטח
אין כמו הרגע שבו נתח בשר פוגש מחבת לוהטת.
מחבת ברזל טובה היא עמוד השדרה של מטבח השטח: היא לא מתעוותת מאש פתוחה, לא מתעוותת, ולא מפונקת.
בין אם זה סטייק, ירקות, חביתות או פיתות, היא יודעת להתמודד עם הכול, בכל תנאי.
שומרת חום לאורך זמן ומפזרת אותו בצורה אחידה
מתפקדת מעולה גם כשאין שליטה מדויקת בלהבה
מחזיקה שנים בלי לאבד את היכולת ורק משתפרת עם הזמן
150 ₪
כבר מעל מאה שנה, Lodge מייצרת בארה”ב מחבתות ברזל יצוק שמחזיקות מעמד לאורך דורות. הברזל היצוק מבטיח פיזור חום אחיד בכל שטח הבישול, מה שאומר שהאוכל מתבשל בצורה מדויקת גם על כירת גז בבית וגם על גחלים במדורה. אין אזורים שורפים ואין אזורים שלא מתבשלים. זו מחבת שמיועדת למי שרוצה תוצאה צפויה, יציבה ומקצועית בכל פעם.
הפתרון המושלם לחיתוך בשטח
סכין מתקפלת אחת, טובה באמת, יכולה לעשות כמעט כל משימה: לחתוך ירקות, לפרוס בשר, לפתוח קופסה, להכין כריך.
היא לא תופסת מקום, אבל מרגישה כמו סכין שף ביד – נוחה, חדה, ובטוחה לשימוש.
להב חד שמחזיק גם אחרי כמה טיולים
מתקפלת עם מנגנון נעילה – בטיחות בתיק ובשימוש
קלה לנשיאה, אך מספיק יציבה גם לחיתוך מדויק
89 ₪
Opinel No.7 Bushwhacker הוא בדיוק מסוג הפריטים שקונים קונה פעם ומשתמשים בה שוב ושוב. היא קטנה, מדויקת, קלה לשימוש ונראית מעולה. ואם אתם מהטיפוסים ששוכחים ציוד בשטח, הידית הכתומה כבר תצעק לכם מהשיחים.
גזיה: הפתרון המושלם לזמן מוגבל
לפעמים אין כוח להדליק מדורה. לפעמים צריך פשוט מים חמים לקפה, או פסטה מהירה לילדים לפני שהחושך יורד.
גזייה טובה לא באה להחליף את החוויה, היא רק מבטיחה שתהיה לכם אש זמינה כשצריך אותה, בלי דרמה.
נדלקת מיד, גם בתנאים פחות נוחים
מאפשרת שליטה בעוצמת הלהבה – לבישול ולא רק לחימום
קטנה, קלה, ונכנסת לכל תיק בלי לחשוב פעמיים
85 ₪
אם אתם מחפשים גזייה לשטח שאפשר לסמוך עליה, Alpine Beatle נותנת בדיוק את מה שצריך: בישול מהיר, תפעול פשוט וניידות גבוהה. בלי משחקים. רק ציוד שעובד.
קרש חיתוך חזק
אפשר לאלתר הרבה דברים בשטח, אבל כשאין לך משטח נוח לחיתוך כל פעולה קטנה הופכת למסורבלת.
קרש חיתוך טוב יוצר נקודת סדר בתוך הבלגן: מקום נקי, יציב, ומוגדר, שאפשר לחתוך עליו בלי לפחד שהסכין תברח.
יוצר משטח עבודה מסודר, גם על הקרקע
שומר על חוד הסכין ומונע בלאי מיותר
אידיאלי גם להגשה, פותח את התיאבון עם מראה מסודר ונעים
45 ₪
עץ טיק הוא אחד מהחומרים הכי עמידים במטבח.
הוא יפה, חזק, ולא סופג ריחות. וזה פשוט כיף לעבוד עליו.
קרש חיתוך זה לא רק כלי, זה חלק מהחוויה במטבח.
עם עץ טיק איכותי, מראה קלאסי ותחושת יציבות בכל חיתוך הקרש הזה הוא השקעה שתשתמש בה כל יום.
אם בישול בטבע הוא התשוקה שלכם או רק הרפתקה חדשה - הכלים האלו הם חובה.
הבישול בשטח לא צריך להיות אתגר, הוא יכול להיות הדבר שהופך את כל היציאה לטובה יותר.
עם ארבעה כלים בסיסיים בלבד, פתאום לא צריך לאלתר. לא צריך להתפשר.
אם אתם רוצים לבשל בנוחות, ליהנות מהתהליך ולהרגיש שכל רגע בטבע עובר חלק, תתחילו בארבעת אלה ותרגישו מיד את ההבדל.