אין כמו ארוחה חמה בטבע, במיוחד אחרי יום של הליכה, נסיעה או שהות באוויר הפתוח. הריחות של תבשילים שמתבשלים על המדורה, הצליל של הבשר הנצלה על המנגל, והחום העולה מהסיר – כל אלו יוצרים חוויה בלתי נשכחת. אבל כדי להפוך את החלום למציאות, חשוב לבחור את כלי הבישול המתאימים לשטח. להלן המדריך המלא שיבטיח לכם חוויית בישול מושלמת בכל טיול.

1. בישול על מדורה – החוויה האותנטית

לבשל על מדורה זה אמנות. מי שהתנסה בכך יודע שאין כמו סיר פויקה כבד שמתבשל שעות על גחלים, ממלא את האוויר בריחות משכרים ויוצר ארוחה עשירה בטעמים.

אילו כלים מתאימים?

• סירי פויקה – אידיאליים לתבשילים כבדים עם ירקות, בשר וקטניות. סיר פויקה מס’ 2 יספיק למשפחה קטנה, בעוד ש-סיר פויקה מס’ 4 יתאים לקבוצות גדולות יותר.
• מעשנה לשטח – לאלו שמחפשים רמות חדשות של טעם, עישון איטי יכול להפוך כל נתח בשר ליצירת אמנות קולינרית.
• משטח צלייה עם רגליים – פתרון מצוין לצליית ירקות ובשרים באופן ישיר מעל הגחלים, עם שליטה טובה על החום.

אל תשכחו את הציוד הנלווה:

• מצית קליפר – שימושי למקרה שהמצית המקורי נגמר או אובד, ניתן להשאיר אחד בתא הכפפות לשימוש במדורת ל"ג בעומר בגן או בבית הספר של הילדים.
• מדליקי אש אקולוגיים – פתרון מעולה למנגלים בהם פחמים רטובים מקשים על ההדלקה. נייר ושמן לא מחזיקים זמן רב ולפעמים צריך לחסוך בשמן כדי להכין ארוחה שלמה.
• כפפות חסינות חום – מאפשרות עבודה בטוחה עם אש ולמניעת כוויות.
• מלקחיים מדורה – עוזרים לשלוט על מבנה האש ולהזיז גחלים בצורה בטוחה.
• קיט אש איכותי – ערכה קומפקטית הכוללת מדליקי אש עמידים במים, מצית קליפר רב-פעמי, קשית נשיפה טלסקופית ונרתיק בולט, המבטיחה הדלקת מדורה מהירה ובטוחה בכל תנאי מזג אוויר.

2. מנגל גז – הדרך הפשוטה למנגל מושלם

אם אתם אוהבים אוכל צלוי אבל לא רוצים להתעסק עם גחלים, מנגל גז נייד הוא הבחירה המושלמת. גריל גז Ziggy 1 עם תיק אחסון הוא אופציה מצוינת למי שמחפש נוחות מירבית – קומפקטי, עוצמתי וקל לשימוש, כך שתוך דקות אפשר להניח את הבשרים על הרשת וליהנות מצלייה אחידה ואיכותית.

3. גזייה – בישול מהיר ומדויק בשטח

• בטיולי תרמילאות או לילות קמפינג קצרים, אין תחליף לגזייה טובה. גזיית Titan Power היא דוגמה נהדרת – קלה, קומפקטית ואמינה, מושלמת להכנת קפה בבוקר או ארוחה מהירה אחרי יום הליכה.
• למטיילים שמחפשים פשטות ונוחות, גזיית ׳קמפיגז׳ היא פתרון נוח – מגיעה בנרתיק נשיאה ומתקפלת לתוך עצמה.

טוסטר להכנת טוסטים מושלמים בשטח – אם אתם רוצים לשדרג את ארוחת השטח שלכם, אין כמו טוסט חם וקריספי ישר מהמדורה או הגזייה. הטוסטר היצוק מאפשר להכין טוסטים מדויקים עם פיזור חום אחיד, ויכול לשמש גם להכנת פיתות קלויות, טורטיות חמות או אפילו קינוחים מהירים.

ציוד נוסף שישדרג לכם את החוויה

• סכין ירקות טובה – כי שום טבח, גם לא זה שבשטח, לא יכול להסתדר בלי סכין חדה ונוחה לחיתוך.
• צידנית איכותית – לשמור על האוכל טרי וקר גם ביום חם. דגם של 30 ליטר יתאים למשפחה גדולה, בעוד ש-15 ליטר יספיק לטיולים קצרים יותר.
• מדחום דיגיטלי – יבטיח שהמנות שלכם יגיעו למידת העשייה המדויקת, תוך שמירה על בטיחות המזון והטעם האופטימלי

בין אם אתם אוהבים תבשילים שמתבשלים שעות על גחלים, מעדיפים את הנוחות של מנגל גז, או פשוט מחפשים פתרון מהיר עם גזייה – הכלים הנכונים יעשו את כל ההבדל בין ארוחה סתמית לחוויה בלתי נשכחת. אז בפעם הבאה שאתם יוצאים לשטח, אל תסתפקו בסתם חטיפים ובורקסים – תשקיעו בבישול, ותיהנו מאוכל טוב כמו שמגיע לכם!